Por Qué Estudiar Nutrición: Ventajas y Desventajas de Estudiar Nutrición

Sueñas con una carrera que se centre en el mundo de la salud y el bienestar y tu idea es clara, ¡quieres ser nutricionista! Para ser nutricionista y desempeñarte bien , es necesario que comiences desde lo básico.

Para esto, ¿hoy te explicaré en qué consiste ser nutricionista? ¿Qué debe saber hacer el nutricionista? ¿Cómo te conviertes en nutricionista? ¡Toda la información que necesitas para abordar este curso de estudio y luego, el mundo del trabajo! Te explicaré en detalle cómo convertirte en un excelente nutricionista.

 

 

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Por Qué Estudiar Nutrición

 

 

 

Cómo Convertirte en un Nutricionista

No hay un tema más oportuno y relevante en este momento que la comida y la nutrición y el impacto que tienen en la vida cotidiana. Desde la epidemia de obesidad hasta las dietas especializadas y de vanguardia que promueven la salud y el bienestar, tanto la nutrición como las áreas de alimentos están en la mente de todos en este momento. Si te apasionan los alimentos, la nutrición y la salud, y quieres ayudar a las personas a desarrollar estilos de vida más saludables, entonces puedes considerar estudiar nutrición.

¿Qué Son los Estudios de Nutrición?

La nutrición es el estudio de la influencia que tiene la ingesta de alimentos en la salud y el bienestar de una persona. La nutrición es una ciencia aplicada, por lo que los estudiantes que estudian nutrición pueden emplearse en una variedad de funciones científicas, incluidas las relacionadas con la industria alimentaria, la salud pública o los medios de comunicación. Hoy en día, cada vez más personas reconocen la importancia de la nutrición en el mantenimiento de la salud, lo que significa que la demanda pública de información confiable sobre nutrición nunca ha sido mayor.

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Como estudiante de nutrición, aprenderás acerca de los alimentos y su efecto en la salud de tus pacientes. Estudiarás la preparación y seguridad de los alimentos, la educación nutricional, el contenido nutricional de los alimentos y mucho más. Aprenderás cómo el cuerpo usa los nutrientes, y aprenderás cómo planificar menús para personas que tienen necesidades especiales, como las personas mayores.

Como estudiante universitario, puedes completar una pasantía o trabajar con profesores en sus propios proyectos de investigación. Aprenderás a evaluar las dietas de las personas según su valor nutricional y estudiará los efectos de la obesidad y otros problemas de nutrición. Los cursos de nutrición comunitaria, por ejemplo, te enseñarán cómo planificar y ejecutar programas de educación nutricional.

Es posible que se te asigne una tarea para elaborar un plan para enseñar a los residentes de bajos ingresos cómo usar su dinero para alimentos de manera inteligente, o se le puede pedir que cree folletos educativos para diferentes grupos étnicos. Estas clases requieren una buena cantidad de investigación, redacción y presentaciones orales, y tu una vez culminados tus estudios podrás ofrecérselos.

¿Quién es el Nutricionista?

El término “nutricionista” se refiere a ese Experto Profesional en Ciencia y Nutrición de Alimentos que puede ofrecer su desempeño a través de consejos nutricionales, que puede elaborar, determinar y prescribir dietas o perfiles. Nutrición para individuos o grupos y comunidades.

Se deduce que para hacer esto es necesario conocer los alimentos y sus características nutricionales y / o de salud, para poder evaluar las necesidades energéticas y nutricionales del hombre a través de técnicas y metodologías específicas (análisis de la composición corporal, análisis del metabolismo basal y gasto energético), análisis nutricional de la ingesta de alimentos, etc.).

En la mayoría de los Países la profesión de nutricionista está permitida a médicos y biólogos. Podemos afirmar que el nutricionista es el único profesional que puede procesar y prescribir de forma independiente una dieta o un perfil nutricional a los pacientes, tanto sanos como enfermos, después de un diagnóstico cuidadoso. Muy diferente es la tarea del tecnólogo de alimentos, que puede dirigir la elección de algunos productos alimenticios sin poder prescribir dietas; o el dietista que, aunque es un experto en nutrición, no puede preparar una dieta sin una receta médica.

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¿Cómo te Conviertes en Nutricionista?

Para convertirte en nutricionista necesitas un curso de estudios en medicina o en ciencias biológicas, que sin embargo no es suficiente para acceder al Registro de la profesión de nutricionista y para llevar a cabo este trabajo.

Durante algunos años, se han realizado cursos de maestría en ciencias de la nutrición humana que, después de aprobar el examen preliminar correspondiente, permiten tu inscripción en el curso de postgrado y después te permite trabajar como nutricionista. Por lo general, estos cursos de grado hacen disponibles diversos planes de estudio y varias direcciones, por lo tanto, es necesario saber cómo elegir el adecuado para los intereses de uno y en línea con las propias aspiraciones.

Hay cursos y maestrías en nutrición que obviamente son necesarios para lograr una mayor especialización. Pero recuerda que estos títulos de posgrado no son suficientes para convertirte en nutricionista y comenzar a practicar. Esto se debe a que, en todos los aspectos y de acuerdo con las leyes mundiales de salud, es obligatorio aprobar el examen estatal e inscribirse en el Registro Profesional de Nutricionistas. Una vez que se legitima la profesión, es bueno mantenerse siempre informado y al día.

 

Oportunidades de Trabajo del Nutricionista

Una vez que comprendes y superas el proceso para convertirte en nutricionista, surge la pregunta: ¿qué oportunidades de empleo ofrece esta profesión? En primer lugar, un nutricionista puede trabajar como freelance en su propio estudio, por lo tanto, de forma independiente. También puedes trabajar en gimnasios, spas y empresas, tanto privadas como públicas, como consultor e investigador.

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Cursos Típicos

Como estudiante de pregrado que estudia nutrición, tomarás cursos de nutrición, metabolismo, las formas en que los alimentos ayudan a prevenir enfermedades y la planificación de la dieta. Los cursos específicos que puede tomar incluyen, pero no se limitan a:

  • Nutrición comunitaria
  • Alimentos experimentales
  • Dietética
  • Ciencia nutricional
  • Gestión de servicios de comida
  • Artes culinarias
  • Elegir un programa de nutrición

Si tu deseo es estudiar nutrición, hay algunas preguntas que debes hacer sobre cada programa que consideres. Éstos incluyen:

  • ¿Está el departamento acreditado por la American Dietetic Association?
  • ¿Ofrece la escuela un amplio programa de nutrición que cubre muchos aspectos de la ciencia de la alimentación y la nutrición, u ofrece un énfasis limitado, como la dietética?
  • ¿Están los laboratorios al día? Esto es importante, ya que tomarás una buena cantidad de cursos de ciencias como especialista en nutrición.
  • ¿Tendrás la oportunidad de realizar pasantías durante tu carrera de pregrado?
  • ¿Tendrás la oportunidad de trabajar con los profesores en sus propios proyectos de investigación?
  • ¿Te ayudará la escuela a encontrar trabajo después de la graduación?
  • ¿Qué están haciendo los recién graduados ahora?

Carreras Afines a la Nutrición

Los alumnos que estudian nutrición tienen una serie de opciones de carrera después de graduarse. Éstos incluyen:

Cocineros

Los chefs planifican y crean comidas en una amplia variedad de entornos, como cafeterías o restaurantes de lujo.

.- Dietistas y Nutricionistas

Estos profesionales brindan terapia de nutrición médica, planifican programas de alimentación y nutrición y supervisan la preparación de alimentos.

.- Gerentes de Servicio de Alimentos

Los gerentes de servicio de alimentos supervisan las operaciones de restaurantes, cocinas y cafeterías.

.- Educadores de salud

Los educadores de salud estudian información de salud y diseñan programas que fomentan conductas y prácticas más saludables

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